綠藻、藍藻、引藻有什麼不同？

綠藻、藍藻、引藻有什麼不同？對人體有什麼幫助？引藻生技公司如何找到李昌鈺代言？又怎麼打造出自己的綠色王國？董事長王順德說分明。

■用產品感動李昌鈺 邀其代言
近幾年，台灣非常流行吃藻類保健食品，但綠藻、藍藻、引藻等種類繁多，不但消費者分不清，對於功能更是眾說紛紜。研究藻類50多年的王順德，同時也是國際引藻生技公司董事長，他說：「單細胞藻類是上帝賜與人類特別的禮物，小小的一個細胞裡，把葉綠素、蛋白質、維他命等人體所需的營養，分配得好好的。」

王順德簡單將綠藻、藍藻、引藻做了比較(見附表)，並且接著說明：「培養綠藻、引藻，培養液是接近中性的(P H6.8)，而培養藍藻的培養液是強鹼(PH9.8~10)，必須要加碳酸氫鈉，因此藍藻吃久了，讓血液呈現鹼性就不好了。」

王順德說：「引藻雖然也是綠藻的一種，但是綠藻的細胞壁較厚，而引藻不是細胞壁而是細胞膜很薄；而且引藻的體積比藍藻小100倍，吃進身體比較容易吸收。」王順德還說：「培養引藻的中性培養液，細菌很容易跑進去把引藻吃掉，所以培植不易；而藍藻的鹼性培養液不易孳生細菌，培養容易，這也是引藻價格較高的原因。」

早年綠藻削價外銷 王順德同中求異王順德出生在鹿港農家，從小幫父親種田，特別知道農家的辛苦，早年自己成立綠藻工廠，也做外銷生意。他說：「50年前，台灣種的綠藻全部外銷日本，綠藻廠為爭奪生意就削價競爭，我看這樣不行，因為我的廠最小、成立時間最晚，所以我必須要創造不一樣的東西，才有辦法生存。」

就在這樣的理念下，王順德花了35年的時間研究，終於讓他培育出新品種─引藻，一開始他只做外銷，但他的朋友建議，好東西應該與國人分享，他笑說：「要我在國內賣保健品，一定賣輸廟口的『王祿仙』(江湖郎中)，因為我不會吹牛！」
後來，朋友告訴他行銷的概念，讓他有了找代言人的想法，王順德說：「我心裡屬意國際刑事鑑定專家李昌鈺，由他來代言最好！」透過友人的穿針引線，王順德把關於引藻多項研究報告送給李昌鈺看，並在台灣安排了一次飯局。

王順德描述當時的狀況，李昌鈺說：「我是一位刑事專家，有一分證據說一分話，我沒有吃過的東西，我不敢講。」王順德當場即表示：「好，我寄3個月的引藻給你吃，吃過以後再來談。」

「才過兩個半月，李昌鈺半夜打電話來給我說：『台灣有這麼好的東西，一定要讓大家知道！我一定代言，我的親人吃了以後，效果很好。』原來李昌鈺有一位親戚中風，左邊手腳行動不靈活，吃了引藻之後有所改善，於是答應幫我代言。」王順德說。李昌鈺1千萬元的代言費，全部捐給台灣的母校警察大學，王順德說：「他這種為善的心，我們都覺得相見恨晚！」

降三高有研究報告 萃取PPARs有專利因此，「有一分證據，說一分話」成為國際引藻生技公司的信條，王順德說：「我們是第一家藻類通過健康食品認證的；而且針對引藻的功效，我們請學術單位做很多研究報告，像是國家衛生研究院、工研院、成大醫學院都有。」

王順德說：「引藻富含PPARs，對於降三高(高血壓、高血糖、高血脂)以及降膽固醇，已有研究報告指出有效。」PPARs(Peroxisome Proliferator Activated Receptor)是指「細胞核核內荷爾蒙受體族群」，這個族群皆會受到某些配體(ligand)的活化而啟動，並與部分標的基因的啟動因子(promoter)結合而影響基因的表現。

王順德解釋：「簡單地說，PPARs有活化細胞的功能。細胞活化了，免疫功能就強，用自己身體裡的細胞來保護自己，抵抗外來的侵略，身體自然健康。」但PPARs必須吃下一定的量才能活化細胞，王順德還研發出從藻類萃取PPARs的技術，並申請專利。

李昌鈺：『台灣有這麼好的東西，一定要讓大家知道！』

【完整內容請見《理財周刊》499期】